エムズ日記

昨日、６月エムズＢの予約状況をお知らせしていますが、
６月１８日　１１時３０分〜は、追加でレッスンを設けたクラスです。
こちらは、まだ余裕がありますので、ぜひお待ちしています。

「なすとトマトのハヤシライス」「冬瓜のベーコン煮」
「カジキのシトラス風味、サラダ仕立て」 「キャベツとカッテージチーズのサラダ」
「桃のフール」

「冬瓜」。　冬の瓜と書きますが、旬は夏です。
収穫後、２〜３ヶ月保存できるので、冬にも食べられるということで、この名前がついたとのこと。


この冬瓜を使った料理を６月のエムズＢでご紹介します。
むくみを取るデトックス野菜、温かくても冷やしてもおいしいレシピ、どうぞお楽しみに！

６月　エムズＢの予約状況です。（5/24現在）
６月１４日　１１時３０分〜　満席
６月１８日　１１時３０分〜　余裕有り
６月１８日　１９時〜　　　　満席
６月２３日　１１時３０分〜　満席
６月２６日　１１時３０分〜　残席２
６月２６日　１９時〜　　　　余裕有り
６月３０日　１１時３０分〜　満席
（満席のクラスでもキャンセルが出る場合がありますので、お問い合わせください。）

益子に行くと必ず立ち寄る器と雑貨の店、「Ｇ＋ＯＯ」（G plus two naughts）の金太郎飴。
十周年記念に作られたそうです。
それにしてもお店の名前、読めない。。。。
いつも「Ｇ＋ナントカ」と言ってしまう。　ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。。。

貝印のマッシャー。
ユニークな形が目を引きますね。
コレ、かわいいだけじゃなく、持ちやすく、力が入れやすい優れもの！
それに洗いやすいのもうれしいわ〜♪

こんなマッシャーがあったら、ちょっと面倒なコロッケやポテトグラタンもジャンジャン作りたくなりますね。


今、貝印さんのサイトでサワードリンクのレシピが紹介されています。
ミントの爽やかさが加わった夏に効くドリンクです。
ぜひチェックしてみてください。
http://www.kaihouse.jp/recipe/detail/112/index

神楽坂のあるサロンのパーティに行ってきました。
お料理は、宇都宮の「セラヴィ」の大垣シェフ。
以前いらした益子のリスブラン時代からシェフのお料理の大ファンです。
「イベリコ豚の生ハム」や「ピスタチオの香ばしさがおいしいパテ」「彩り野菜がギッシリ詰まったケーキ・サクレ」などなど、夕焼けが広がるテラスで彼のお料理をおなかいっぱい楽しんだ、とってもぜいたくなひとときでした！

　

益子で見つけた小皿。
「おっ！　Ｍだ！！」
つい、この文字には反応してしまう♪

お待たせしました。
６月のエムズＣの写真をＵＰしました。
６月の写真は全てＵＰ終了です。
http://mskitchen.jp/menu/next.html
ぜひチェックしてみてくださいね。

６月　エムズＢのレッスンを次の通り追加で開催します。
６月２３日（土）　１１時３０分〜
メニュー「なすとトマトのハヤシライス」
　　　　 「冬瓜のベーコン煮」
　　　　 「カジキのシトラス風味、サラダ仕立て」
　　　　 「キャベツとカッテージチーズのサラダ」
　　 　　「桃のフール」
※６月３０日（土）１１時３０分〜のエムズＢはただ今、満席となっていますが、キャンセルが出る場合もありますので、お問い合わせください。

みなさんのご参加、お待ちしています。

お待たせしました。
６月、エムズＢの写真をＵＰしました。
ぜひチェックしてみてくださいね。
http://mskitchen.jp/menu/next.html

馬車道の「タップルーム」のバルコニーでまったり〜♪
晴れた日の休日は、こんな過ごし方が最高！
シルキーな地ビール、本格的ＢＢＱ＆スモーク、おいしいよ〜♪♪