2021年04月26日

元町スタジオ ラストday ありがとうございました!



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昨日は、元町スタジオでのレッスン最終日でした🎉

赤いキッチンで過ごした14年間、
楽しかったな〜! 頑張ったな〜!💗

自宅で始めた教室を元町に移して、
たくさんの素敵な方に出会え、楽しく充実した時間を過ごすことができたこと、感謝の気持ちでいっぱいです!!
皆さまに出会えたご縁は、一生の宝ものです💖

本当にありがとうございました❣️

5月でスタジオはクローズになりますが、5月以降もレッスンは、下記のスタイルにシフトして継続いたします!
(それぞれご新規の方も大歓迎です。)

✳️ Zoomによるオンラインレッスン

✳️ Webによるレシピ、動画のみのお渡し(アフターフォローあり)

✳️ 外部キッチンスタジオでの料理教室開催(詳細は後日、ホームページでお知らせします)


もちろん、これまで同様、エムズキッチンのwebサイトはご覧になれます。
また、企業向けレシピ開発なども継続いたします。

これまで作成してきたレシピは2,500以上! 
その中から選りすぐったレシピに加え、毎月ワクワクする新作レシピをどんどんご紹介していきます!💓

こんな状況だからこそ大事にしたいおうちごはん、これからも充実したラインアップで皆さまのごはん作りのお役に立てればと思っています。🍅

引き続き、画面越し、または、外部キッチンでみなさまにお会いできるのを楽しみにしていますので、今後ともよろしくお願いします🎵
posted by M's at 11:04| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月14日

レッスンスタイル変更のお知らせ


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【大切なお知らせ】

ただ今、レッスンは、スタジオとオンラインを並行して開催していますが、
5月よりレッスンスタイルをオンライン中心に変更させていただくことにしました。


それに伴い、スタジオでのレッスンは4月で終了。 スタジオもクローズになりますが、
5月以降もレッスンは下記のスタイルにシフトして継続いたします。

@ Zoomによるオンラインレッスン

A Webによるレシピ、動画のみのお渡し(アフターフォローあり)

B 外部キッチンスタジオの料理教室開催 (詳細は、後日、ホームページでお知らせします)

もちろんこれまで同様、エムズキッチンのWebサイトはご覧になれます。
また、企業向けレシピ開発なども継続いたします。

これまで作成してきたレシピは2,500以上!
その中から選りすぐったレシピに加え、毎月ワクワクする新作レシピをどんどん紹介していきます!
これからも充実したラインアップで皆さまのおうちごはんのお役に立てればと思っています。

元町でエムズキッチンのスタジオをオープンして14年!
その間、多くの方に出会うことができ、温かいご声援とたくさんのパワーをいただいたこと、心より感謝します。
みなさまと過ごした充実した時間は、大切な一生の宝物です💗

スタイルは変わりますが、エムズキッチンのレッスンは、5月以降も続きます。
引き続き、画面越し、または、外部キッチンスタジオでみなさまにお会いできることを楽しみにしていますので、
今後ともよろしくお願いいたします!


ご不明な点などありましたら、お気軽にお問い合わせください。

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posted by M's at 19:02| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月31日

2月 スタジオレッスンを再開します


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ただ今、スタジオでのレッスンは自粛中ですが、2月中旬から徐々に再開いたします♪
※ 19時〜のレッスンは引き続き自粛します。

(状況によっては、変更する場合もあります。 ご了承ください。)

2月は1月に予約をいただきながら開催できなかったメニューを中心に組みました。
大好評の「胡椒まんじゅう」も登場です!

2月までのスケジュールとメニューはこちらです。

再開にあたり、さらなる対策を次の通り実施いたします。

1.定員を4名に減らし(通常8名)、お食事は、完全にジグザクに座っていただきます。
 アクリル板を増やし、縦横両方向に設置しました。

2. 加熱作業の一部を中央のキチンカウンターで行い、ガステーブル付近が密にならないようにします。

3.その他、引き続き、消毒の徹底、手袋の着用など安心してご参加いただけるよう努めて参ります。

オンラインレッスンについても引き続き開催します。

また、動画とレシピのみのご利用も増え、大変好評です。
これまでに作成してきた約80本の動画(zoom1〜27)から気になるレッスンがありましたら、ぜひご利用ください。

オンラインメニューの一覧はこちらです。

スタジオ、オンライン いずれでもみなさまにお会いできるのを楽しみにしています❣️

2021年01月16日

貝印 website 「kai House」で紹介されました!

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貝印さんのwebsite 「kai House」https://www.kaihouse.jp

人気コーナー「注目の料理教室」で元町エムズキッチンが紹介されました!

毎回、楽しみに拝見している、おしゃれで役立つ情報満載のサイトでご紹介いただいたこと、大変光栄でうれしく思います!

普段通りのレッスンの取材で、教室の特徴や雰囲気がよくわかり、笑顔いっぱいのレッスンの様子が伝わる、とてもすてきな記事に仕上げてくださいました!!

※本来の教室の雰囲気をお伝えするため、一瞬、マスクなしで撮影したり、食事前のシーンでは、アクリル板を外しています。

取材は、11月。
レッスンでは、旬の食材「さんま」を使った「さんまの和パエリア(肝醤油風味)」を中心に
簡単に作れておもてなしにもワインのおつまみにも使える和食のラインアップ。


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お楽しみの試食タイム、肝醤油入りのパエリアに皆さん興味津々!!
思っていたより簡単にこんな料理が作れるなんて!と大絶賛💗
すぐにおうちでも作ったとの声も続々届いて、何ともうれしい限りです!



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当日ご参加くださった皆さん、中には初めて同士の方もいらしたのに、ほーんとすごいチームワーク。
真剣なお顔、優しい笑顔 どちらも最高です❤️

改めて、お教室をやってきてよかったなーと思える1日でした。

感染拡大防止のため、ただ今、スタジオでのレッスンは自粛中です。
それに伴い、レッスンはオンラインにシフトチェンジ。

これまでに作ってきた80本以上の動画の中から、人気の高いレッスンもアンコール登場させながら幅広いジャンルでお送りしています。
興味のある方は、ぜひホームページを覗いてみてくださいね。










2021年01月15日

レッスン自粛のお知らせ

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先日、コロナ感染防止の強化についてお伝えしたのですが、最近の感染拡大の状況を考慮し、悩みに悩んだ末、しばらくの間スタジオでのレッスンを自粛することにいたしました。

皆様にはレッスンを楽しみにしてくださったていたのに、大変申し訳なく、残念な気持ちでいっぱいです。

お持ちのチケットについては、期限を1ヶ月延長してお使いくださいね。

さっそく、オンラインレッスンを追加するなど、レッスン内容、スケジュールを組み直して、改めてホームページでお知らせしますので、ぜひチェックしてくださいね。(zoomアンコールレッスンも開催予定です!)

また、新たにこれまでに実施したオンラインレッスンのメニューをまとめたページができました。

zoom番号ごとにお好きなレッスンの動画とレシピのお渡しのみのサービスもあります。(お渡し後の質問も承ります)
申込方法などは、こちらをご覧ください。

さらに今後は、オンラインでのプライベートレッスン開催も検討していきますので、どうぞお楽しみに!

1日も早く、この状況が落ち着くことを祈るばかりです。

スタジオでもお会いできる日を楽しみにしています!!

2021年01月08日

新型コロナ感染防止の対策につきまして


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緊急事態宣言を受け、当面の間、新たに下記の内容を取り入れて、より一層の感染防止に努めてまります。

@ 19時スタートのレッスンを中止します。

A 定員をさらに減らして4名とします。
   (お食事の際は、アクリル板を設置し、完全にジグザクに着席していただきます。)

B 体調不良、濃厚接触の可能性のある方は、当日のキャンセルもキャンセル料金なしで承ります。
 (4日前までのキャンセルについては、通常通り承ります。)

C お手持ちのチケットの期限を1ヶ月延長します。

D レッスンにご参加の際は、不織布マスクの着用をお願いします。
 (マウスシールド、布マスク、ウレタンマスク等は、レッスン中はご遠慮ください。)

E 事前に当方で準備する工程を増やし、レッスン時間をより短縮できるよう努めます。
 (大事なポイントは、レッスンでご説明します。)

F オンラインレッスンの開催数を増やします。 

なお、入室前の検温チェックとレッスン中の常時手袋着用はこれまで通りお願いいたします。

みなさまに安心してご参加いただくため、ご理解、ご協力いただけますようお願いいたします。




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2020年12月23日

ハウスメイト様のマガジンでレシピが掲載されました

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賃貸経営のリーディングカンパニー、ハウスメイト様のマガジン、「Owner's  Way」にレシピを連載させていただくことになりました。


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タイトルは、【時短&簡単! おいしい!】【我が家の食卓に とっておきのひと皿】

新春号でご紹介させていただいたのは、「かに松風」。

タイトル通り、作り方はたった3工程で、至ってシンプル✨
なのに、お正月やハレの日にぴったりの華やかな一品です。

お正月シーズン、手軽に作れるごちそうレシピでお役に立てればうれしいです!

2020年11月02日

レシピと動画のみのお渡しサービス スタートしました!


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スケジュールが合わず逃してしまった!
アンコールレッスンまで待てない!!
他の人が「これはおいしかった!」と言っていて気になった!
などなど・・・

みなさまから「動画とレシピだけでも欲しい」というリクエストをたくさんいただいています。

そこで、「動画とレシピのみ」のサービスを開始します。
「動画とレシピ」の送付に加えて、メールでの質問も承りますので、わからないことがあっても安心です。

【料金】
料金は、オンラインレッスンと同じで、お支払いは「base」またはお教室で承ります。
1回 1,500円 (3レシピ 動画2〜3本)
baseについて詳しくは、「オンラインレッスン」のページをご覧ください。
(回数券のご利用も可能です。)

【申込方法】
メニューのページから今月、過去のオンラインレッスンの欄をご覧になり、
ご希望のzoomレッスンナンバーをお知らせください。
月には関係なくzoomレッスンをセットで選べます。

※動画は、限定公開youtubeのリンクをお送りするので、パソコン等の容量の負担にはなりません。
お送りした動画は、一覧表にまとめると便利ですよ💓

なの、オンラインでのzoomレッスンは、引き続き開催しますので、こちらのご利用もお待ちしています!!
(詳しくは、毎月のスケジュールでお知らせしています)

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posted by M's at 10:30| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月03日

Zoomレッスン いよいよ本格スタート!



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Zoomを使ったオンラインレッスン、6月より本格スタートします。

教室でのレッスンができない中、
5月にエムズのメンバー限定で手探りで始めたのですが、
遠方の方(海外からも!)や子育て中の方などもたくさん参加してくださり、うれしい気持ちでいっぱいでした!

そして、さっそく作ったとのお声を続々と届けてくださり、うれしさ2倍でした!!

大事なポイントは、動画を止めながらしっかり見ていただけるし、これから先、雪でも台風でも関係なくできるなーって、(笑)
オンラインだからこその利点、たくさんありますね。

6月からは、どなたでもご参加いただけるようになります。
レッスンのメニューも充実させますよ〜!

先日、メニューの写真とスケジュールは一足先にアップしたのですが、
本日、エムズキッチンのサイトのZoomレッスン用の専用ページが完成しました!



詳しいご案内に加え、チケットの購入もスムーズにしていただけるようになっていますので、
ぜひチェックしてみてください!

チケットの購入はこちらから  https://motomachims.thebase.in

オンラインレッスンでの新しい出会いに今からワクワク!!

教室でのレッスンも並行して行いますので
いずれのクラスでも皆さまにお会いできるのをとても楽しみにしています♪






posted by M's at 14:59| zoomレッスン情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月01日

レッスン再開のお知らせ




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6月よりレッスンを再開します✨

コロナの影響で2ヶ月以上のお休みの間、再開を待ってます!という励ましのお言葉や
おうちで作ったエムズの料理のレポなど、皆さまからいただいた温かいメッセージにとても元気づけられました。
本当にありがとうございました!!

おうちで過ごす時間が長い中、ベランダ菜園や念入りストレッチなど
今まであまりできていなかった新しい生活スタイルもすっかり身について、
立ち止まっていろいろ見つめ直すいい機会になりました。

あらためてお料理の楽しみと大切さを感じ、過去のレシピのアレンジや試作をしながらのんびり過ごしていたので、心の栄養にもなりました。

身も心もリフレッシュできたところで、いよいよレッスン再開!
皆さまにお会いできるのが待ち遠しくてたまりません💓💓

レッスンメニュー   https://www.mskitchen.jp/menu/index.html
レッスンスケジュール https://www.mskitchen.jp/schedule.html


なお、再開後は、下記の通り感染防止に十分に努めて参ります。

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・手洗いや消毒の徹底に加え、手袋,マスク着用、ペーパータオルの増設など
 感染予防に努めます。

・換気は十分に行います。

・定員を5名に減らし、お食事の席の配置を工夫します。

・調理ポイントはていねいに説明しますが、
 事前に当方で用意する工程を増やして、 レッスン時間の短縮に努めます。

・お料理は、取りわけスタイルではなく、お一人ごとに個別に盛り付けます。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

✳︎お手持ちのチケットにつきましては、期限を3ヶ月延長してお使いください。

皆さまのご参加、ぜひぜひお待ちしています!

なお、6月からは、教室でのレッスンに加え、Zoomによるオンラインレッスンも本格スタートします。
ただ今、Zoom専用のページを作成中です。 近日中にアップしますので、もうしばらくお待ちくださいね。



posted by M's at 09:51| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする