エムズキッチン BBQ ２０１７

GWはエムズキッチンのBBQでスタート❗️

横須賀のヨットハーバー、「City Marina Velasis」 でとびきりおしゃれなBBQ　(^^)

最高のお天気で最高の一日でした✨

ご参加のみなさん、ありがとうございましたー！！！

カレーのレッスン 大人気❤️

今月レッスン中の「ほうれん草とカッテージチーズのカレー」、見た目が地味なので最初は皆さんの反応がちょっと心配💦だったのですが、予想に反して、大人気！　❤️

おかげさまで残りの２レッスンも満席になっています。


一緒にレッスンするこの４品。　どれも簡単にできておつまみにもなるメニューばかり。(^^)

来月以降も夏に向かってスパイシーな料理、どんどんご紹介していきますので、どうぞお楽しみに❗️


ちなみに来月のスパイシーレッスンは、「筍の山椒キーマカレー」です！(^o^)

ビヒダスヨーグルト タイアップレッスン

今月は、エムズB、エムズD、S−１でビヒダスヨーグルトのタイアップレッスンを開催しています。

最近話題の「腸内フローラ」。
お腹の調子を整えるだけでなく、免疫効果もある善玉菌です。
その中で、大腸まで届くビフィズス菌BB536を含んだビヒダスヨーグルトは、しっかり腸内環境を整えてくれる優れもの。
ジャムと一緒にたべるだけでなく、お料理でも積極的に使いたいですね。

ご紹介するのは、「ヨーグルトシーザーサラダ」。


ポイントは、ドレッシング。
ヨーグルを使うので、ローカロリー。
チーズのコクとベーコンの旨みが加わったさっぱりなのにコクもあるサラダです。




この日のレッスンは、インド料理。
ヨーグルトベースのサラダだからカレーにも合うんです！(^^)

腸内フローラ、せっせと育てたいですねー。💓

OBENTOU 2017/04/24

干ししいたけの山椒煮をご飯に添えて。
これだけでも立派なごはんのお供に💓

おかずは、「せりの豆腐バーグ」「インゲンの柚子和え」「パプリカとれんこんの煮浸し」
体思いのお弁当です。(^^)

快晴の朝

快晴の朝、早起きしなくちゃもったいない！





さぁ、これからレッスンに向かいます！

OBENTOU 2017/04/14

ちょっと渋めの大人の弁当

ぶりとパプリカ、ピーマンの照り焼き　卵焼き、レンコンの天ぷら
もち麦ご飯にしらすのコンフィを乗っけて。



しらすのコンフィは、エムズBでサラダでご紹介しましたが、ご飯にも合うんんですね〜〜❤️
作り置きできるので、便利です⭐️

４月 エムズBのテーブル

本日のレッスン風景



春爛漫のテーブル🌸
お野菜中心なのに満足感いっぱい💓


デザートは🍅と🍊で作ったビタミンカラーのゼリー。

きれいが体に染み込んでいく感じ！　❤️

残りのレッスンは、明日のよる、あと１回になりました！
ご都合つく方、気になる方、お待ちしてまーす！　(^_^)
（明日の３時ごろまで受付します。）

５月は山椒の季節！

５月になると実山椒が出回ってきます。
山椒好きとしては、待ちに待った季節！
５月〜６月初めの短い間にたっぷり水煮にして冷凍保存します。



そんなわけで５月は、実山椒を楽しむレシピを２つご紹介。
山椒の水煮のレクチャー付きです。


エムズＡ　干し椎茸の山椒煮



エムズＤ　筍の山椒キーマカレー（メニュー、若干変更しました）

どちらも刺激がたまらないメニューです。✨

山椒好きのみなさん、ぜひお待ちしてます！

だしオクラ ５月エムズＡ ボーナスレシピ

昨日のインスタに書いた「だしオクラ」を５月のエムズＡにボーナスレシピで付けちゃいます。
https://www.instagram.com/p/BSh8o0VB_jH/?taken-by=motomachims

これからおいしくなるオクラ、常備菜にもなる便利おかずです。(^^)

今年もオクラの消費、増えそう〜　💓

５月のスケジュール ＵＰしました

お待たせしました！
５月のスケジュールをＵＰしました！
http://mskitchen.jp/schedule.html

メニューの写真は、ただ今、準備中です。
準備が整い次第、掲載しますので、もうしばらくお待ち下さいね。

みなさんのご参加、お待ちしています！