またまた餃子

ただ今、８月のメニューをあれこれ試作中。

そんなわけで、最近よく焼いているのが「餃子」！
いろんな皮で試してみてます。

羽根つきにしてみたのですが、今回は、羽根がちょっと控えめだったかな？

餃子、８月に登場予定です！
お楽しみに✨

常備菜でコッペパンサンド

今朝は、久しぶりにコッペパンサンド。
たまにはこういう朝食、いいなーと思う。



中身は、自家製肉味噌&ゆで卵　と　タコミート&トマト。

７月のエムズＡでご紹介する肉味噌は、日持ちもするし、こんな風にいろいろ使えて便利🎵
タコスミックスがなくても簡単に作れるタコミートは、タコライスにしてもgood!


というわけで、先日のお弁当はコレでした。　(^^)

こんな常備菜があれば、忙しい朝でもへっちゃら💓

花ふきん

「はなふきん」蚊帳生地の大判のふきんです。
吸水性がよく乾きやすいので、清潔。

手触りも色合いも優しく、日々の暮らしの中で、こんな何気ないものでも気持ちが豊かになるんだな〜💓

今日のお昼は餃子！

今日のお昼はコレ。
こんがり上手に焼けましたよ〜。

たれに少し香酢を加えるのが好き💓
そして、豆板醤も添えて。

ぺろっと完食でした。😊

近いうちに餃子レッスン開催します！

クリアお重

突然ですが、去年のおせちレッスンのクリアお重の写真です。

こちらの写真が「おうちごはん」のサイトの記事に掲載されました。
https://ouchi-gohan.jp

クリアお重、夏に使えば涼しげな演出ができて、盛り上がること間違いなし！
https://ouchi-gohan.jp/900/

というわけで、さっそくゴーヤや谷中生姜を使った夏レシピを詰めてみました。


うーんやっぱりかっこいいね〜💓


黄色ズッキーニの肉味噌和え　谷中しょうがの豚肉巻　
ささみの梅焼き　ゴーヤのナムル


カリフラワーとうずらとヤングコーンの甘酢漬け、エスニック風味　
丸ごとエビシュウマイ　ラディッシュ&人参


ホタテの西京焼き　プチトマト　人参のしりしり　
スナップえんどうの煮浸し

どれも１０分レシピばかりなのに、こんなに華やか！　🌺🌺

ELLE gourmet ONLINE レシピ掲載 「さやいんげんの巻」

ELLE gourmet　エルオンライン「旬の食材レシピ」「さやいんげんの巻」にレシピが掲載されました。



くたくたっと煮込んだいんげんがカレーソースとよく馴染んでさらにおいしく！
サクッと作れるのにかっこいい一皿の出来上がり〜。💓

http://www.elle.co.jp/gourmet/cooking/recipe/3267
ぜひ作ってみてくださいね。

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これまでにELLE gourmetオンラインに掲載されたレシピはこちらです。
http://www.elle.co.jp/gourmet/cooking/list/(category)/author-mikiko_hashimoto
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７月のメニューの写真 アップしました！

お待たせしました！

７月のメニューの写真をアップしました。

夏らしいメニューが勢ぞろい！

ぜひチェックしてみてくださいね。
http://www.mskitchen.jp/menu/next.html

スケジュールはこちらです。http://www.mskitchen.jp/schedule.html

７月のスケジュール UPしました

お待たせしました！

７月のスケジュールをUPしました。

あまり火を使わない、夏に効くメニューがいっぱいです。
ぜひチェックしてみてくださいね。
スケジュール　http://www.mskitchen.jp/schedule.html

メニューの写真はただ今、撮影中。
準備が整い次第、掲載しますので、もうしばらくお待ち下さい。

ネオアジアなおうちごはん

今月のエムズＣのテーブル。
エスニック、中華、和をミックスしたネオアジアなおうちごはん。


ビールのおつまみにもぴったりな「エスニック風味の揚げ根野菜」。
コレ、エンドレスで手が伸びるから作りすぎには要注意！(^^)

そして、意外なおいしさのうずらの卵のピクルス。
箸休めにピッタリです。


炊き込み御飯とさわらと豆苗の塩麹蒸しは安定の味なので、こちらも安心。💓

そして、「ゴーヤとキュウリのガスパチョ」、好き嫌いがはっきりするかな〜？と正直ちょっと心配していました。。。
でも予想に反して（(^^)）　みなさん「おいしい！」とお代わり！！　（≧∇≦）　
「体にきれいが沁みていく感じ！」「ソースにも使える」と大好評でした。❤️

そしてそして、お楽しみがコレ。

マンゴースムージー。　
やっぱり別腹で完食💓💓

イカ様丼

新しい車にもっと慣れなくちゃと西伊豆へドライブ。

もちろんおいしいものを食べるのが一番の目的だけど。。　(^^)

お昼は、前から行きたかった伊豆漁協のお店へ。




ここの名物はコレ。
その名も「イカ様丼」❗️
漬けにしたイカとおさしみイカの両方に卵が乗っかった丼。
イカ好きにはたまらない丼です。💓
卵は、西伊豆の夕日のイメージでしょうか？

何と言っても夕日が美しい西伊豆。　
次は夕日を見に行きたい！