トマトプレス

以前、トマト栽培をしていた頃、割れたりして市場に出せないトマトを持ち帰り、トマトピューレ、シャーベットにしていました。
そこで登場するのがこの「トマトプレス」。
適当にくし切りにしたものを上のフードに入れてハンドルを回すと、ジュースと皮に分かれて出てくる！！
大量のトマトの皮むきも、これがあると楽チン！！
というか、むしろ楽しい♪♪


左が絞り出たジュース。　右が皮。


鍋いっぱい絞ったトマトをこんなに煮詰めて作ったトマトピューレ。　凝縮した甘みがスゴイ！