カイハウスのマガジンが「CULINARY ARTIST CLUB」として生まれ変わり、
大変光栄にもリニューアル後トップバッターとして プロに教わる逸品レシピ〜KaiHouse Club 料理家編」でエムズキッチンの人気レシピが紹介されました！
こちらの「ぎせい豆腐」、つい最近も「お花見のお弁当に入れましたー！」との声も届いていて、みなさんに愛されているレシピです。
記事にもあるように、季節によって菜の花、ゆり根など具を変えれば、和風フリッタータとしてアレンジが広がります。
お料理初心者でも簡単に作れて、老若男女に愛される気が利いた一品（逸品）です。（笑）
2007年8月、横浜元町にスタジオをオープンしました。
