エムズキッチン １３th anniversary

元町エムズキッチン、昨日で１３年目を迎えました。

自宅でのお教室も合わせると２６年目の夏です。

私の原点は、母の手料理。

おうちにある材料でチャチャッと作る料理です。

子供の頃からいつも母の横でごはん作ってました。

最初に教えてもらったのは、わかめときゅうりの甘酢漬け。

二杯酢と三杯酢の味の違いに感動し、料理の面白さを知ったのでした。

なかなか渋い小学生でしょっ！　(^^)

料理ってちょっとしたことでも味の世界が広がりますよね。

これからもそんな感動にたくさん出会えますように！

そして、それをみなさんと共有できたらとてもうれしく思います💓

これからもどうぞよろしくお願いします。