2016年09月04日

May Marche

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札幌にあるマルシェ、「May Marche」。

黒を基調にした店内(ガレージ)には、バカラのシャンデリアがあり、そこには色鮮やかなおしゃれな野菜が並べられています。

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夫くんのいとこも野菜の作り手として携わっていて、前々から行きたいと思っていました。

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めずらしい野菜もたくさん☆ 見ているだけでワクワクする!!

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買ってきた野菜たち。 本当にきれい!

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ズッキーニの花は、さっそくチーズを詰めてフライに。
ズッキーニ、アスパラのように甘くて美味でした☆

こんなマルシェ、近くにあったら間違いなく毎週通っちゃう!!


posted by M's at 23:10| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月19日

イタリア バカンス 2016 Masseria Salamina

プーリア州には、かつての荘園のような大農家が残っていて、今でも地図にはMass と書かれた一体があちこちにあり、周辺には広大なオリーブ畑が広がっている。
現在は、そのMasseriaの立派な建物がホテルや民宿になっているものも多く、プーリアの旅の楽しみの一つになっている。

そんな宿の一つ。「Masseria Salamina」
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2006年以来、今回で4回目の訪問。
行く度に温かく迎えていただき、まるで親戚の家に遊びに行くような気持になる。
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人と人のつながりも旅の醍醐味。
また会える日を楽しみしています!!

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posted by M's at 09:22| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月16日

イタリア バカンス 2016  プーリア 前菜天国&至福の朝食

プーリアは前菜天国☆

「l'antipast della casa」(アンティパスト我が家風)→(アンティパスト盛り合わせ)を注文すると、モーッ、笑っちゃうくらい次から次に皿が運ばれてくる。 
海の幸を中心に、その数7品以上!(お店によっては10品以上!!)

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これに白ワインとパスタかリゾットでおなかいっぱい! 
大大満足なのです。 (^^)

そして、プーリアでぜひ食べたいのがブッラータチーズ。
モッツァレラの中に生クリームを入れて作るクリーミーなフレッシュチーズです。
これが朝食に出てくるから幸せ〜☆

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ナイフを入れると中からトロ〜っと中身が出てきます。

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あと、良質の小麦粉の生産地なので、パンやフォッカッチャもおいしい!

朝から食べ過ぎに注意しながらもついつい食べてしまうのでした。

イタリアに行ったら体重を気にしてはもったいない!
(日常に戻った今、ちょっとダイエット中ですが。。。)(笑)
posted by M's at 08:40| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月15日

イタリア バカンス 2016 プーリアへ

プーリアを訪れるのは今回で5回目。
すっかりその魅力にはまっています。

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ローマからナポリ近郊を抜けて、この標識が見えるとテンションが上がります!

今回訪れたのはここら辺。 
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プーリアでも南のサレント地方。イタリアのかかと、というよりヒールの部分です。

プーリアと言えば、オリーブと海。
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大地には一面にオリーブ畑が広がっていて、山からの眺めは壮観!

夏には、イタリアはもちろん、ヨーロッパ、アメリカからたくさんの人がバカンスに訪れる、人気のエリアです。
今回選んだのは、海辺のリゾートとオリーブ畑の真ん中の宿。
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わざわざ行くからにはシービューの部屋は外せない。 今回もじっくり選んで早めに予約を入れました。

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バルコニーの下の通りは、お土産やさんが軒を連ね、昼間、ビーチで過ごした人が夕方になるとダラッダラと散策を始めます。
そして、食事の後もかなり遅くまで賑わっています。


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一方こちらは、オリーブ畑の真ん中にある宿。
町からは離れた場所にあり、ただただ静かに過ごせます。

行く度にますます好きになっていくプーリア。
次は、食の魅力をご紹介しますね。



posted by M's at 12:02| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月13日

イタリア バカンス 2016 フィミチーノ

夏休み、イタリアに行ってきました。

ローマ、フィミチーノ空港に到着後、そのままレンタカーで空港の隣町(と言うより空港がある町)、フィミチーノへ。

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ローマへ降りる時は、必ずこの町から旅が始まる。
お目当はコレ!

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運河沿いにはバールやレストランが立ち並び、とびきり新鮮なシーフード料理が楽しめる。
日本時間では、すでに午前3時を回っていてもやはりコレは外せないのです。

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の〜んびりした漁港のこの町、地元の人に混じっての運河沿いの散歩は、12時間半の長旅の疲れを癒してくれます。

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さぁ、次の日からは、イタリアのかかと、プーリアへ向けて出発です!



posted by M's at 11:18| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月04日

鮭のまち 村上

GW前半、新潟 村上市に行ってきました。
村上と言えば「鮭」。
デパートの催事で買った鮭が美味しくて、いつか行ってみたかった場所です。

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塩引き鮭の風景は迫力あり。

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街中にも鮭がいっぱい。(軒先には鮭のぼり)(笑)

タイミングよく朝市の開催日に当たり、地元の新鮮な食材がたくさん並んでいました。
市に立っているお母さん、お父さん、みーんな本当に優しくて、人との触れ合いも楽しい。

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この時期のお楽しみは山菜。
昨夜はさっそくたらの芽とこしあぶらを天ぷらに。
たらの芽、アスパラみたいに柔らかかった☆☆
今日は、ウドのきんぴらとうるいのお浸し、こしあぶらご飯にしよう。
あっ、わらびの仕込みもしなくちゃ。(^^)

posted by M's at 09:59| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月01日

ベトナムごはん

ホーチミンでのお目当ては、もちろんベトナムごはん。

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何度か訪れているお気に入りの店、おいしいにおいに誘われて入ったBBQ屋さんなど、どれも大当たり!
大好きなベトナムごはんでおなかも心も満たされました☆

すっかりリフレッシュした後は、次の日からレッスン再開。
またがんばります!

あっ、5月のメニュー、早く決めなくちゃ!!







posted by M's at 09:17| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月31日

進化するホーチミン

ホーチミン、ここ数年、すごいスピードで進化している。

1年ほど前に始まった地下鉄の工事。
去年の風景はこちら。 東西南北に大きく穴を掘り、大工事中でした。
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今年の写真はコレ。
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南北の通りの工事はすっかり終わり、広い歩道がまっすぐ川に向かって開通していました。
そのスピードにビックリ!!

東西の道も引き続き、周りのビルも含めて再開発中。
いったいここがどう変わっていくのかと思うと、こちらまで気持ちが高まりました。
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地下鉄ができると人々の暮らしは飛躍的に便利になるでしょう。

でもこの迫力の光景も見られなくなるかもしれませんね。

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posted by M's at 08:11| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月30日

ベトナムで週末バカンス

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週末、ホーチミンに行ってきました。
羽田からの深夜便は、お昼のレッスンが終わってからでもゆっくり間に合う☆
というわけで、木曜日のレッスン後、支度をして出発。
ベトナムには早朝到着。出発は夜遅くなので、2泊3日分、フルに現地で過ごせるのです。

ホーチミンは相変わらずエネルギーに満ちていました。

続きはまたレポートしますね。

posted by M's at 08:58| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月29日

カニカニエクスプレスでカニ三昧!

先々週のことになりますが、京都マラソンの応援に行ったので、足を延ばして天の橋立までカニを食べに行ってきました!

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(こちらの茹でがに、2人分です。)(^^)

JR西日本から出ている特急&かに料理&温泉がセットになっている日帰りのプラン、カニカニエクスプレス。
出発地、目的地が選べて、何よりお得です!
http://www.jr-odekake.net/plan/kanikani/

朝一で横浜を出て、8時過ぎには京都に到着。そのまま特急に乗り換えて天の橋立へ。
選んだのは、天皇陛下もお泊まりになったという、由緒ある宿での食事。

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高台にある宿からは天の橋立が見渡せます。

お風呂に入った後は、客室での食事。

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次々に運ばれる料理は、カニ、カニ、カニ、そしてカニ!!
カニでお腹いっぱいになるなんて、そうそうないよね〜。
わざわざ出かけたかいがありました!



posted by M's at 14:03| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする