エムズキッチン １３th anniversary

元町エムズキッチン、昨日で１３年目を迎えました。

自宅でのお教室も合わせると２６年目の夏です。

私の原点は、母の手料理。

おうちにある材料でチャチャッと作る料理です。

子供の頃からいつも母の横でごはん作ってました。

最初に教えてもらったのは、わかめときゅうりの甘酢漬け。

二杯酢と三杯酢の味の違いに感動し、料理の面白さを知ったのでした。

なかなか渋い小学生でしょっ！　(^^)

料理ってちょっとしたことでも味の世界が広がりますよね。

これからもそんな感動にたくさん出会えますように！

そして、それをみなさんと共有できたらとてもうれしく思います💓

これからもどうぞよろしくお願いします。

あけましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます！

今年もたくさんのおいしい笑顔に出会えるようがんばります！

レッスンスタートは１０日ですが、試作やレシピ作成などそろそろお仕事モード。

体も頭も通常に戻して、いいスタートが切れるよう張り切っていきます。

今年もよろしくお願いします！

１０月 レッスン内容を一部変更します

１０月　レッスン内容一部変更のお知らせ

１０月２０日（土）　１１時３０分　のレッスン内容を次の通り変更します。


変更前　エムズB


　　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓

変更後　エムズC





外はカリッカリ、中はジューシーの焼き小籠包。

※１０月１４日（日）のレッスンは、早くから予約をいただき、満席になったため、急きょ、内容を変更して、週末レッスンを追加しました。

みなさんのご参加、お待ちしています！！

ELLE gourmet エルオンラインにレシピが掲載されました

ELLE gourmet エルオンライン　旬の食材レシピ「パプリカの巻」にレシピが掲載されましたー！！✨🎊🎉🎉





ふわっふわ&とろっとろの幸せレシピ
じっくり炒めるとグーンと甘くなるパプリカ。

これをふわっふわオムレツの上に乗っけたおしゃれレシピ。✨

仕上げのペコリーノの塩気がベストマッチ👍💕

こちらのレシピ、ELLE gourmet エルオンライン　旬の食材レシピ「パプリカの巻」で掲載中です🎉🎉🌿🌿
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a23093821/3982/

週末の夜、ワインと一緒にぜひどうぞ〜🍷💓

土用の丑の日

今日は土用の丑の日。

というわけで、
今日のスーパー折り込み広告は、笑っちゃくらい見事に「うなぎ」だらけ！　



それにしても「うなぎ」、本当に高くなったな〜〜。

酷暑に負けず、夏を元気に過ごしたいですね！　(^^)

７月８日 エムズC キャンセル出ました！

７月８日　１１時３０分　エムズC　のレッスンにキャンセルが出ました！

ただいま、残席１です。

冷やし担々麺など、元気いっぱいの夏限定メニュー。

写真の他に手作りガリを使った「豆腐のつくね」とお楽しみデザート「ずんだアイス」も付きます。

ご都合のつく方、ぜひお待ちしてます！！

７月８日 エムズC キャンセル出ました！

７月８日　１１時３０分　エムズC　のレッスンにキャンセルが出ました！

ただいま、残席１です。

冷やし担々麺など、元気いっぱいの夏限定メニュー。

写真の他に手作りガリを使った「豆腐のつくね」とお楽しみデザート「ずんだアイス」も付きます。

ご都合のつく方、ぜひお待ちしてます！！

キヨエ オリーブオイル タイアップレッスン

「キヨエ　オリーブオイル」、ノンフィルター製法で作られた純度100%のオイルです。
完熟の実のみを摘み、その日のうちに絞って寝かせ、
雑味を沈殿させて上澄みだけを瓶詰めするという、贅沢な製法で作られています。

４月のエムズＢとスターター（S−１）では、キヨエオリーブオイルを使ってタイアップレッスンを開催します。


「そら豆と生ハムのタルティーヌ」（タイアップ　ボーナスレシピ）

そら豆の風味を存分に味わえる、手軽に作れるおしゃれレシピです！

どうぞお楽しみに！

メニュー　http://www.mskitchen.jp/menu/month.html
スケジュール　http://www.mskitchen.jp/schedule.html

みなさまのご参加、お待ちしています！

２月のスケジュール UPしました！

大変お待たせしました！

本日、２月のスケジュールをUPしました。
ぜひチェックしてみてくださいね。
http://www.mskitchen.jp/schedule.html

2月は、大人気の「バターチキンカレー」も登場します！

メニューの写真は、ただ今、準備中です。
準備が整い次第、UPしていきますので、もうしばらくお待ちくださいませ。

あけましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます！

おかげさまでエムズキッチンは、昨年１０周年を迎えました！
今年もおいしい笑顔にたくさん出会えるよう頑張ります！

どうぞよろしくお願いいたします。