８月 レッスンスケジュールの一部変更のお知らせ

８月のレッスンスケジュール　一部変更のお知らせです。

キャンセル　８月２日　１９時
　　　　　　↓↓↓
変更後　　　８月１日　１９時


どうぞよろしくお願いします。

この時期しか味わえないとうもろこしレシピ、どうぞお楽しみに！

かまきり？

昨日、レッスン後、看板をしまおうとしたら。。。。



よーく見ると、コレ、かまきり？？

こんなスマートなかまきり、初めて見た！
草むらに入ると完全にカモフラージュできるね。　


※　ブログ投稿後、生徒さんから「カマキリではなく、ナナフシだ」と教えていただきました。
　　７つ節があるのかな？　(^^)
　　Hさん　ありがとうございます！　💓

またまた餃子

ただ今、８月のメニューをあれこれ試作中。

そんなわけで、最近よく焼いているのが「餃子」！
いろんな皮で試してみてます。

羽根つきにしてみたのですが、今回は、羽根がちょっと控えめだったかな？

餃子、８月に登場予定です！
お楽しみに✨

常備菜でコッペパンサンド

今朝は、久しぶりにコッペパンサンド。
たまにはこういう朝食、いいなーと思う。



中身は、自家製肉味噌&ゆで卵　と　タコミート&トマト。

７月のエムズＡでご紹介する肉味噌は、日持ちもするし、こんな風にいろいろ使えて便利🎵
タコスミックスがなくても簡単に作れるタコミートは、タコライスにしてもgood!


というわけで、先日のお弁当はコレでした。　(^^)

こんな常備菜があれば、忙しい朝でもへっちゃら💓

今日のお昼は餃子！

今日のお昼はコレ。
こんがり上手に焼けましたよ〜。

たれに少し香酢を加えるのが好き💓
そして、豆板醤も添えて。

ぺろっと完食でした。😊

近いうちに餃子レッスン開催します！

CAMPARI の小瓶

ボトルの形が超〜かわいい！　CAMPARIの小瓶。
イタリアのスーパーで見つけたものです。
以前は日本でも手に入ったのですが、調べてみたら今は、ほとんど手に入らないらしい。。。
こんな貴重品、小心者の私は、蓋を開けられないのです。。(^^)


５月レッスン中の「なすのキャビア」と一緒に。

エムズキッチン BBQ ２０１７

GWはエムズキッチンのBBQでスタート❗️

横須賀のヨットハーバー、「City Marina Velasis」 でとびきりおしゃれなBBQ　(^^)

最高のお天気で最高の一日でした✨

ご参加のみなさん、ありがとうございましたー！！！

OBENTOU 2017/04/24

干ししいたけの山椒煮をご飯に添えて。
これだけでも立派なごはんのお供に💓

おかずは、「せりの豆腐バーグ」「インゲンの柚子和え」「パプリカとれんこんの煮浸し」
体思いのお弁当です。(^^)

快晴の朝

快晴の朝、早起きしなくちゃもったいない！





さぁ、これからレッスンに向かいます！

大根を使い切る

昨日のレッスンで、「今まで習ったお料理で、何を一番作ってますか？」の質問に返ってきた答えがコレ。


大根ステーキ　カルビのっけ

簡単でおいしく、ご家族にも好評だとのこと。( ´ ▽ ` )ﾉ　
うれしいですね〜✨

そして、昨日はこちらの大根レシピが登場。

大根と桜えびの中華いため

さらに来月はサラダで。

大根と油揚げのさっぱりサラダ

レシピがどんどん増えて、大根一本、あっと言う間に使い切れますね🎶