2017年02月28日

旬のトマトレシピがいっぱい!

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以前、2,000株のトマトをハウス栽培し、レストランなどに卸していた経験から、エムズキッチンは🍅をシンボルにしています。

そのトマト、2月下旬〜5月上旬が一番おいしい季節!
この時期、おいしそうなトマトの前を見つけると、素通りできないのです。(^^)

エムズではそんなおいしいトマトを使ったレシピをたくさんご紹介しますよ〜。
まずは3月のラインアップはこちら。

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イタリアンはもちろん、和食、エスニックでもじゃんじゃんご紹介しまーす。
どうぞお楽しみに!
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メニューはコチラ http://mskitchen.jp/menu/month.html
スケジュールはコチラhttp://mskitchen.jp/schedule.html

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posted by M's at 09:35| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月09日

3月 エムズC&D メニューの写真

本日、3月のメニュー、残りの写真の撮影が終了しました。

サイトでも掲載しますが、一足先にブログでお知らせしますね。

3月エムズC
普段の献立を一工夫。ちょっとした手間でごちそうに。
お弁当にも便利なおかずをいろいろ集めました。

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「鶏肉のレモンソース、サラダ仕立て」「スナップえんどうとひき肉の炒めもの」
「れんこんのきんぴら風サラダ」「ホタテ缶と水菜のさっと煮」「なすの豚肉巻き」



3月エムズD

おうちで楽しむエスニック。今が旬のトマトをエスニック風味に仕上げました。もちろんパクチーも入れて。(^^)
レモングラスで爽やかに仕上がる揚げものやデザートもお楽しみに。

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「鶏肉の生姜煮」「白身魚のレモングラス揚げ」「エスニックガスパチョ」 
「ズッキーニのサラダ」「パイナップルのココナッツプディング」

この他のメニューはこちらのブログでご紹介しています。
http://mskitchen.seesaa.net/archives/20170201-1.html

来月もみなさんのご参加、お待ちしています!

posted by M's at 23:02| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月08日

3月のメニューの写真 ただ今、撮影中!

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3月のメニューの写真、ただ今、撮影中!

写真はトマトがおいしくなる季節に合わせてご紹介する「エスニックガスパチョ」。
体の中が一気にきれいになる感じです☆☆

準備が整いましたら、サイトへアップしますので、もうしばらくお待ちくださいね。


posted by M's at 15:05| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月26日

冬晴れの朝

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本日 AM6:45 雲ひとつない空に朝焼けが広がっていました。

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そして、日の出。
冬至の頃に比べると10分以上早くなりました。

今日も元気でいきましょう!

posted by M's at 07:13| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月03日

石臼で餅つき

昨年暮れ、久しぶりに餅つきに参加しました。
まずは、蒔きで餅米を蒸して、石臼に移してこねる。

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お米がまとまってきたらがんばってつく!

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こんな風になめらかになったら、温かいうちに伸ばす。

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やっぱりついたお餅は伸びが違うね〜。
お雑煮はもちろん、磯部巻き、きなこ、おろし和え などなど お正月中、楽しんでます♪

posted by M's at 09:19| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月01日

あけましておめでとうございます。

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あけましておめでとうございます。

おいしい笑顔がいっぱいの一年でありますように!

今年もよろしくお願いいたします。

posted by M's at 09:28| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月28日

里芋とベーコンの炊き込みごはん

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「里芋とベーコンの炊き込みごはん」
火にかけている間、キッチン周りのお片づけ。

忙しい時には、炊き込みごはんは便利なメニューです🎵

レシピはこちら http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/3009

posted by M's at 08:35| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月16日

パクチーレシピ、ただ今、撮影中!

パクチー、冬でもモリモリ食べたいですね☆
というわけで、来月のエムズCは、パクチーレシピが盛りだくさん!

メニューの写真はただ今、撮影中。

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(ベトナム風、鶏の炊き込みご飯)

更新までもうしばらくお待ちくださいね。
posted by M's at 08:43| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月12日

快晴の朝

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快晴の月曜日。
師走もあっという間に3週目。。。

今週も元気でいきましょう!



posted by M's at 08:17| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月04日

スカイツリーに行ってきました!

金曜日、銀座〜浅草を回って、用が済んだのが午後6時。
最高のお天気の週末、このタイミングでこの天気。もう行くしかない!
というわけで、急な思いつきでスカイツリーへGO!

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冬の澄んだ空気の中、ガラスの向こうにはこんな素晴らしい夜景が広がっていました。

浅草は外国人観光客だらけでしたが、ここでもたくさんのYOUをみかけました。
日本、楽しんでいってね。(^^)




posted by M's at 07:40| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする