クリスマスレッスン １２月９日 みなとみらい BUKATSUDO

街はすっかりクリスマスの雰囲気！

夕方の散歩がロマンティックな季節ですね。

さて、１２月のクリスマスレッスン  残席１になりました。

ビジュアルも迫力ありのいか墨パエリアの他、手軽に作れる華やかなメニューばかり５品。
クリスマスはもちろん年末年始のパーティシーズンにぴったり🎄🎉🎈🎁🎍

時　１２月９日（土）１１時〜１３時４０分ごろ
場所　みなとみらい　ランドマークタワー内　BUKATSUDO
メニュー　・いか墨パエリア（フライパンでも作れます！）　
　　　　　・りんごとさつまいものフェタ白和え
　　　　　・チキンのベーコンロール　とろ〜りチーズソースで
　　　　　・ピーマンの肉詰め　とろけるスープ煮
　　　　　・サーモンのレモン&ペッパーマリネ焼き

スパークリングワイン付き🍾

料金　6,800円

気になる方、ぜひお早めにご連絡お待ちしています❣️

胃袋ガッツリ！

「ナスのピリ辛甘酢炒め」

「これ、１週間続いてもいい！」って彼に言われたという一皿。

えっ！！

それってプロポーズ⁉️

お教室を始めた頃、生徒さんから聴いた話しです。

そしてその生徒さん、程なくしてめでたくゴールイン！！

ふふふ。。。　彼の胃袋、ガッツリ掴んだのね〜〜〜！❤️

こちら、３月のビギナー向けのクラスでご紹介します。

（男性クラスあり）（3/15）

スケジュールhttps://www.mskitchen.jp/schedule.html　（3/11 11時30分　追加しました）

メニュー　https://www.mskitchen.jp/menu/next.html

気になる方、ぜひお待ちしてます！！

男性クラス 好評開催中！

５月よりスタートした男性クラス、

男性限定のクラスなので、遠慮なく、気軽に参加していただけます。

超初心者でも安心。

まずは、包丁の持ち方から始めてます。(^^)

ご紹介するのは、

切って和えるだけのおつまみやたれが自慢の肉料理など、簡単に作れるのに大満足のお料理ばかり🍳

おうちでもすぐに作りました！！　とうれしい声も続々。🙌

７月は、レンジで作れるごちそうレシピ。　

梅干しの疲労回復効果で、夏バテ知らず。

ビールのお供に、毎日のおかずにとっても便利なレシピが勢ぞろいです。

「豚肉と梅ぼしの重ねレンジ蒸し」「たたきキュウリの中華和え」

「豆腐とたらこのくず煮」「なすとピーマンの味噌炒め」

こちらは、８月のメニュー。

毎日の晩酌が楽しみな、１０分以内で作れるおつまみ、５品をご紹介。

「冷やし豚肉とキュウリのにんにくソース」

「アボカドとトマトのだしサラダ」

「マグロと水菜のチャイニーズタルタル」

「ソーメンチャンプルー」「ちくわの磯辺揚げ」

ただ今、８月までのスケジュールをお知らせ中。

http://www.mskitchen.jp/schedule.html

これからお料理を始めたい男子、ぜひお待ちしています！！

１２月 おせちレッスンスタートです！

１２月開催のおせちレッスン　今日からスタートです！

イメージは、定番のおせちの後のおもてなし。

普段にもじゃんじゃん使えるおせちです。

みなさんのご参加、お待ちしています！(^^)

http://www.mskitchen.jp/schedule.html

金柑のセミフレッド

１１月　エムズＢの写真の撮影が終わり、すべての写真がアップになりました！

11月エムズBでは、イタリアのふわふわアイス「セミブレッド」をご紹介します。(^^)

写真は、金柑の甘露煮のセミフレッド。

撮影した今週初めは、まだ金柑が出回っておらず、通販を探し、ようやく見つけて撮影にこぎ着けたってわけです。

送料の方が高くなっちゃった。。。

こんな感じで、撮影は、２ヶ月前くらいの食材を使うことがあるので、撮影時に手に入らない、または、まだまだ高かったりして、結構、ドキドキ！！

まぁ、季節を先取りしてるって前向きな気持ちでやってます。(^^)

セミフレッドのフレーバーはお好みで。

いちごやラズベリー、ナッツなどもおいしいですよ〜〜。

おうちで点心

今月のエムズＣでは、おうちで楽しむ点心を２品、ご紹介しています。

香味だれでいっくらでも食べられる「えびニラワンタン」ととうもろこしの甘みたっぷりの焼売。



他に常備菜にもなる彩野菜の黒酢マリネやエスニックセビーチェなど、夏に効くアジア料理、満載！！

残りのレッスンはあと３回。　
空き状況は、次の通りです。

６月２３日　１１時３０分　　満席
６月２６日　１１時３０分　　満席
６月２８日　１９時　　　　　余裕あり

満席のクラスについては、キャンセル待ちを承ります。

こんなメニューで、暑い夏も元気に過ごしたいですね！

みなさんのご連絡、お待ちしています🎵

ちりめん山椒のレッスン 期間限定で開催します

６月のエムズＡでは、山椒の水煮のご紹介の後、ちりめん山椒を作ります。
その他、献立に迷ったらコレ！というレシピをたくさんご紹介！

そして、５月エムズＡに引き続き、６月のエムズＡでもミツカン社の「八方だし」のお土産つき！

　何とドーンとサンプルサイズ３本セットをプレゼントします。


６月エムズＡは、山椒が出回る季節、超限定での開催となります。
この機会、ぜひお見逃しなく！

スケジュールはこちら　http://www.mskitchen.jp/schedule.html

盛り付けのアレンジ

６月のスターター（S−２）でご紹介する「冷やし豚とキュウリのにんにくソース
ビタミンB２豊富な豚肉をさっぱり食べられる夏にうれしいメニューです。



こちらの盛り付け、きゅうりでロールするとこんなにかわいい〜💓

テンション、上がりますね〜⤴⤴✨🎀

生姜焼きをマスターしよう！

おかずの定番　「生姜焼き」。
短時間でできるし、冷めてもおいしいのでお弁当にも便利ですよね。

こちら、ちゃんと作ろうとすると、タレが焦げたり、お肉が縮んだりと意外と難しい。。。

５月のスタータークラス（S−２）では、失敗しない「生姜焼き」のコツをしっかり伝授します！

定番おかずに自信がつきますよ〜。

みなさんのご参加、お待ちしてます！💓

スケジュール　http://www.mskitchen.jp/schedule.html
メニュー　http://www.mskitchen.jp/menu/next.html

#元町エムズキッチン

エッグカレー とっても奥深い！

今月のインド料理のレッスン。

エッグカレーとパンプキンスープ、写真じゃとってもシンプルに見えるんですが、一口食べると、奥深〜い味にびーっくり！！！

先週末のレッスンでは、みなさん「おいしい！」の言葉しか出てこないほどでした。(^^)
そして、「食べ終わるのが悲しくなる」との声も！！

カシューナッツやマスタードシードを使ったリッチな焼きものと相性がピッタリなサラダ（写真がなくてごめんなさい）も一緒にご紹介します。🎵

簡単にできる本格レシピ、ぜひこの機会に！
http://www.mskitchen.jp/schedule.html