前田祥子さんの箸置き

スタジオに新しい箸置きが仲間入りしました。
信楽焼きの作家　前田祥子さんの作品です。

それぞれ大人かわいいポップな柄！
少し長めなので、カトラリーレストとしても使えます。

レッスン後のお食事では、お好きな柄を選んでくださいね。

バッチャン焼きのそば猪口に入れて

「スナップえんどうの煮浸し」をベトナム バッチャン焼きのそば猪口に入れて
So cute!

花形の目玉焼き

昨日に引き続き、目玉焼きの話題。



前回のイタリアで見つけたコレ。
コレを使えば、花形の目玉焼きを作れる☆



シリコンの先に付いているバーがかわいいね！
フライパンから出す時に楽チンです。

箸置き いろいろ

昨日のホームパーティで使った箸置き。
いろんな形が並んで楽しい♪

益子陶器市 2014 秋

益子の陶器市へ行ってきました。
朝イチで出かけ９時には到着したのに、会場に近い駐車場はすべて満車！
さすが初日はみんなの気合いが違いますねー。
グルッと一回りして、少し離れた駐車場を見つけひと安心。

５分ほど歩いて会場へ。
陶器市へは毎年のように来ているのに、やっぱりこの雰囲気、テンション上がるわ−。（笑）



お昼は、「ちたけ」という珍しいきのこ料理が食べられる店、「仲よし」へ。
この「ちたけ」は栃木地方ではみんな大好きなキノコで、それから出るだしがとにかくおいしい！！！
この店の名物「ちたけすいとん」と「ちたけなす丼」を注文。



大きいなすが「ちたけ」のだしを目いっぱい吸っている！！
他のだしは一切使っていないそうで、「ちたけ」の旨みが凝縮されています。
というわけで、益子に来たらやっぱりお昼はこの店に来てしまいます。


薪ストーブのいい香りにも癒されました。

すっかりリフレッシュした後は、地元の八百屋さんや道の駅で新鮮な野菜をどっさり買って帰りました。
ついつい買いすぎる。。。

　


こんな立派な栗を売ってました。

チーズグレーダー

パルメジャーノ・レッジャーノ、やっぱりおろしたてが美味しいですよね。

一度にたくさんおろしたい時、やっぱりハンドル式が欲しいなーと探していたら
きれいな色のグレーダーを見つけました。



これなら楽にたくさんおろせるし、小さいかけらのチーズも大丈夫！



ついたくさんおろしてしまいそう。。。

バッチャン焼きの小鉢

ベトナム、バッチャン焼きの小鉢。
バッチャン焼きはトンボや菊などの絵柄が有名ですが、こちらは魚（金魚？　鯉？）が描いてあります。



こちらにゴーヤのピクルスを入れてみました。
料理のイメージにピッタリ☆

ロータス柄のミトン

ロータス柄がとってもかわいいミトン。
ベトナムで見つけてきました。
使う度にHappyになります☆

貝印 プチミルクパン

貝印のプチミルクパン。
小さいけどコンロの五徳にちょうど収まるサイズなので、ガタガタしません。
取っ手のカーブが手になじみ、火にかけても熱くならないのが気に入っています。

こちら、今月のレッスンのカラメルソース作りで大活躍中。



グラニュー糖と水を入れて火にかけ、香ばしくなったところで火から下ろします。


それを丸ごとオーブンで焼いたパイナップルの上にジャ〜ッとかければ、甘酸っぱいおしゃれなデザートの出来上がりです。


一方こちらは、料理編。
オレンジを加えたカラメルソースで焼いた「豚肉のオレンジカラメルソース焼き」。

他にバーニャカウダや中華の干しエビソースなど、ジャンジャン使ってます。
あっ、絹さやなどをちょこっと茹でる時も助かるわ〜！
とっても小回りの効く優れものです☆

益子へ

益子のギャラリーで開催中の「本田あつみ」さんの個展に行ってきました。
http://mashiko-moegi.com/gallery.php?exhid=210


久しぶりに晴れた週末、ベイブリッジを渡り、いざ出発！





あつみさんの器は表情豊かで大人かわいい☆
シンプルな器が多い我が家のテーブルにアクセントを加えてくれています。
作家の鈴木りんいちさんとのコラボで、こんなシックなシャンデリアの展示もありました。





陶器市では人でいっぱいになる益子の町、普段はとってものどか。
の〜んびり穏やかな週末散歩です。



その後立ち寄った道の駅「もてぎ」で野菜の買いもの中、真横の線路を何とＳＬが通過！
元気いっぱいの汽笛を上げながら迫力満点で目の前を通り過ぎていきました！！（ビックリ！）

明るいうちに帰りたいと早めに向こうを出たのに、高速が事故渋滞。
仕方なく途中から一般道でトロトロ走り、すっかり遅くなっちゃったので、ならばついでにとスカイツリーの真下を通って１０時の帰宅となりました。



何だか盛りだくさんの一日でした−！