2011年04月23日

南部鉄の天ぷら鍋

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我が家で愛用している南部鉄の天ぷら鍋。
厚手の鉄でできていて、熱容量が高くカラッと揚がります。
直径16cmと小ぶりなので、油が少なくてすむのもうれしい!
お弁当作りにも大活躍しています。


posted by M's at 08:30| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月29日

よくがんばった!

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18年愛用している我が家のやかん、かなり年季が入ってるでしょ。(笑)
先日、お湯を沸かしていると何やらポコポコ音がした。
「アレッ?」と思い、持ち上げてみると何と底がめくれてる~~!!
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驚くより「こんなになるまで頑張ってくれたんだ」と感動。
長い間ありがとう! そしておつかれさまでしたー!
posted by M's at 07:19| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月24日

原宿で出会った器

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先月、原宿で出会った器。 

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「大根と干しえびの中華煮込み」。
お店で手に取った時、この料理のイメージが浮かんできました。
ほっこりした大根の煮込み、とてもよく似合います。
これからも出番が多そう。。


posted by M's at 10:46| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月09日

金網つじのザル

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京都、金網つじのザル。
編み目が細かく、とっても丈夫。
そして、何と言っても脚の部分の仕上げがかっこいい!!
今日からキッチンの仲間入りです。
posted by M's at 07:52| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月27日

鰹節削り器

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今朝、ラジオでかつお節の話題をやっていて、戸棚の一番上に仕舞ってある鰹節削り器のことを思い出した。
最近は、パックの削り節を使っていて出番がすっかり減っていたな−−。
急にかつお出しを利かせた素うどんを食べたくなりました。
posted by M's at 08:58| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月25日

原宿へ器散歩

レッスンがお休みだったの昨日、原宿、青山方面に器散歩に出かけました。
久しぶりの原宿、建て替え中のビルが目立ち、時代の流れを感じます。

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表参道からちょっと入った静かな路地にある器屋さん「Zakka」で見つけた小鉢と中鉢。
クリームがかった白で優しい雰囲気。
少しだけたわんでいて表情も柔らか。
普段にどんどん使いたい器です。

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ラッピングもかわいい!

posted by M's at 08:00| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月14日

フライパン皿

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長めの取っ手が付いた、まるでフライパンのような皿。
煮込みハンバーグを盛りつけてみました。
やっぱりかわいい!
posted by M's at 20:38| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月20日

アンナちゃんが並んだ!

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親子のように並んだアンナちゃん。
ちびっ子アンナはペプシのおまけでマグネットになっています。
先日Iちゃんが見つけて持ってきてくれました。
かわいすぎる!!
posted by M's at 08:32| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月10日

ラ・フランスを乗せて

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お気に入りの銀彩皿にラ・フランスを乗せて。
posted by M's at 08:45| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月03日

カヌレ?

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おいしそうなカヌレですが、紙でできていて、食べられませーん。
ひばと野バラの実を添えてクリスマスっぽく。
マカロンのキャンドルと合わせて窓辺に置いています。
元町もそろそろクリスマスイルミネーションが始まります。

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posted by M's at 09:10| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする