2017年06月30日

またまた餃子

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ただ今、8月のメニューをあれこれ試作中。

そんなわけで、最近よく焼いているのが「餃子」!
いろんな皮で試してみてます。

羽根つきにしてみたのですが、今回は、羽根がちょっと控えめだったかな?

餃子、8月に登場予定です!
お楽しみに✨





posted by M's at 17:48| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月28日

常備菜でコッペパンサンド

今朝は、久しぶりにコッペパンサンド。
たまにはこういう朝食、いいなーと思う。

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中身は、自家製肉味噌&ゆで卵 と タコミート&トマト。

7月のエムズAでご紹介する肉味噌は、日持ちもするし、こんな風にいろいろ使えて便利🎵
タコスミックスがなくても簡単に作れるタコミートは、タコライスにしてもgood!

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というわけで、先日のお弁当はコレでした。 (^^)

こんな常備菜があれば、忙しい朝でもへっちゃら💓


posted by M's at 10:46| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月22日

花ふきん

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「はなふきん」蚊帳生地の大判のふきんです。
吸水性がよく乾きやすいので、清潔。

手触りも色合いも優しく、日々の暮らしの中で、こんな何気ないものでも気持ちが豊かになるんだな〜💓


posted by M's at 07:54| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月20日

今日のお昼は餃子!

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今日のお昼はコレ。
こんがり上手に焼けましたよ〜。

たれに少し香酢を加えるのが好き💓
そして、豆板醤も添えて。

ぺろっと完食でした。😊

近いうちに餃子レッスン開催します!

posted by M's at 16:14| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月19日

クリアお重

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突然ですが、去年のおせちレッスンのクリアお重の写真です。

こちらの写真が「おうちごはん」のサイトの記事に掲載されました。
https://ouchi-gohan.jp

クリアお重、夏に使えば涼しげな演出ができて、盛り上がること間違いなし!
https://ouchi-gohan.jp/900/

というわけで、さっそくゴーヤや谷中生姜を使った夏レシピを詰めてみました。
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うーんやっぱりかっこいいね〜💓

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黄色ズッキーニの肉味噌和え 谷中しょうがの豚肉巻 
ささみの梅焼き ゴーヤのナムル

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カリフラワーとうずらとヤングコーンの甘酢漬け、エスニック風味 
丸ごとエビシュウマイ ラディッシュ&人参

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ホタテの西京焼き プチトマト 人参のしりしり 
スナップえんどうの煮浸し

どれも10分レシピばかりなのに、こんなに華やか! 🌺🌺

posted by M's at 13:47| 器・雑貨・調理道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月16日

ELLE gourmet ONLINE  レシピ掲載 「さやいんげんの巻」

ELLE gourmet エルオンライン「旬の食材レシピ」「さやいんげんの巻」にレシピが掲載されました。

さやいんげんのココナッツカレー煮(橋本美樹子) のコピー 2.jpg

くたくたっと煮込んだいんげんがカレーソースとよく馴染んでさらにおいしく!
サクッと作れるのにかっこいい一皿の出来上がり〜。💓

http://www.elle.co.jp/gourmet/cooking/recipe/3267
ぜひ作ってみてくださいね。

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これまでにELLE gourmetオンラインに掲載されたレシピはこちらです。
http://www.elle.co.jp/gourmet/cooking/list/(category)/author-mikiko_hashimoto
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2017年06月14日

7月のメニューの写真 アップしました!

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お待たせしました!

7月のメニューの写真をアップしました。

夏らしいメニューが勢ぞろい!

ぜひチェックしてみてくださいね。
http://www.mskitchen.jp/menu/next.html

スケジュールはこちらです。http://www.mskitchen.jp/schedule.html
posted by M's at 10:52| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月08日

7月のスケジュール UPしました

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お待たせしました!

7月のスケジュールをUPしました。

あまり火を使わない、夏に効くメニューがいっぱいです。
ぜひチェックしてみてくださいね。
スケジュール http://www.mskitchen.jp/schedule.html

メニューの写真はただ今、撮影中。
準備が整い次第、掲載しますので、もうしばらくお待ち下さい。


posted by M's at 09:16| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月07日

ネオアジアなおうちごはん

今月のエムズCのテーブル。
エスニック、中華、和をミックスしたネオアジアなおうちごはん。

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ビールのおつまみにもぴったりな「エスニック風味の揚げ根野菜」。
コレ、エンドレスで手が伸びるから作りすぎには要注意!(^^)

そして、意外なおいしさのうずらの卵のピクルス。
箸休めにピッタリです。

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炊き込み御飯とさわらと豆苗の塩麹蒸しは安定の味なので、こちらも安心。💓

そして、「ゴーヤとキュウリのガスパチョ」、好き嫌いがはっきりするかな〜?と正直ちょっと心配していました。。。
でも予想に反して((^^)) みなさん「おいしい!」とお代わり!! (≧∇≦) 
「体にきれいが沁みていく感じ!」「ソースにも使える」と大好評でした。❤️

そしてそして、お楽しみがコレ。
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マンゴースムージー。 
やっぱり別腹で完食💓💓


posted by M's at 09:35| 毎月のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月04日

イカ様丼

新しい車にもっと慣れなくちゃと西伊豆へドライブ。

もちろんおいしいものを食べるのが一番の目的だけど。。 (^^)

お昼は、前から行きたかった伊豆漁協のお店へ。

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ここの名物はコレ。
その名も「イカ様丼」❗️
漬けにしたイカとおさしみイカの両方に卵が乗っかった丼。
イカ好きにはたまらない丼です。💓
卵は、西伊豆の夕日のイメージでしょうか?

何と言っても夕日が美しい西伊豆。 
次は夕日を見に行きたい!









posted by M's at 10:31| 旅  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする