お待たせしました！
９月のメニューをUPしました。
９月は、秋のお弁当やおしゃれデリプレートなど、華やかなメニューがいっぱいです！
みなさまのご参加、ぜひお待ちしています！
８月のレッスンも受け付け中です。
夏に負けないメニューでお待ちしています🎵
2019年08月05日
2019年08月02日
エムズキッチン １３th anniversary
元町エムズキッチン、昨日で１３年目を迎えました。
自宅でのお教室も合わせると２６年目の夏です。
私の原点は、母の手料理。
おうちにある材料でチャチャッと作る料理です。
子供の頃からいつも母の横でごはん作ってました。
最初に教えてもらったのは、わかめときゅうりの甘酢漬け。
二杯酢と三杯酢の味の違いに感動し、料理の面白さを知ったのでした。
なかなか渋い小学生でしょっ！ (^^)
料理ってちょっとしたことでも味の世界が広がりますよね。
これからもそんな感動にたくさん出会えますように！
そして、それをみなさんと共有できたらとてもうれしく思います💓
これからもどうぞよろしくお願いします。
2019年07月11日
８月のメニュー UPしました！
お待たせしました！
８月のメニューの写真をアップしました。
とうもろこし、なす、ゴーヤなどの夏野菜やシンガポール風焼き鳥、冷やししゃぶしゃぶのお料理など、
夏いっぱいのメニューを揃えました！
おいしく食べて暑い夏を乗り切りましょ〜う！！
エムズＡ
「キャベツたっぷりの焼肉サラダ」「揚げとうもろこし 甘辛たれ」
「くずし豆腐のモロヘイヤだれ」「いか餃子」「アンチョビゴーヤ」
エムズB
「ハンバーグ、トマトサルサ」「ツナと甘酢みょうがの冷静パスタ」
「シーフードのオリーブマリネ」「なすのケッパーマリネ」
「枝豆とちくわのチェダーチーズ揚げ」「イチジクティラミス」
エムズＣ
「麻婆ゴーヤ」「いかバーグの山椒ソース」
「きゅうりとアボカドのミントサラダ」「ささみとコリンキーのエスニックサラダ」
「シンガポールサテ」「麻婆ゴーヤをのっけ丼に』(^^)
スターター（S−１）
「鶏もものソテー、サラダ仕立て」「なすとトマトのスパゲッティ」
「いかのアンチョビソテー」「メロンシャーベット」
男性クラス
「冷やし豚ときゅうりのにんにくソース」「アボカドとトマトのだしサラダ」
「マグロと水菜のチャイニーズタルタル」「ソーメンチャンプルー」
「ちくわの磯辺揚げ」
スケジュールはこちらです。http://www.mskitchen.jp/schedule.html
みなさまのご参加、お待ちしています！！
2019年07月05日
男性クラス 好評開催中！
５月よりスタートした男性クラス、
男性限定のクラスなので、遠慮なく、気軽に参加していただけます。
超初心者でも安心。
まずは、包丁の持ち方から始めてます。(^^)
ご紹介するのは、
切って和えるだけのおつまみやたれが自慢の肉料理など、簡単に作れるのに大満足のお料理ばかり🍳
おうちでもすぐに作りました！！ とうれしい声も続々。🙌
７月は、レンジで作れるごちそうレシピ。
梅干しの疲労回復効果で、夏バテ知らず。
ビールのお供に、毎日のおかずにとっても便利なレシピが勢ぞろいです。
「豚肉と梅ぼしの重ねレンジ蒸し」「たたきキュウリの中華和え」
「豆腐とたらこのくず煮」「なすとピーマンの味噌炒め」
こちらは、８月のメニュー。
毎日の晩酌が楽しみな、１０分以内で作れるおつまみ、５品をご紹介。
「冷やし豚肉とキュウリのにんにくソース」
「アボカドとトマトのだしサラダ」
「マグロと水菜のチャイニーズタルタル」
「ソーメンチャンプルー」「ちくわの磯辺揚げ」
ただ今、８月までのスケジュールをお知らせ中。
これからお料理を始めたい男子、ぜひお待ちしています！！
2019年05月06日
６月のスケジュール UPしました
GWも今日で終わり。
明日のレッスンに向けて、今日から少しずつ通常モードです。
そして、今日、６月のスケジュールをアップしました。
メニューの写真は、準備ができたものからアップしていきますので、
もうしばらくお待ちくださいませ。
５月のレッスンも受け付け中です。
みなさまのご参加、お待ちしています！
2019年04月11日
男性クラス スタートします！
かねてよりご要望があった男性クラスをスタートします！
初回は、５月１９日 １１時３０分
メニューは、S−２
「なす肉丼」「温泉卵とジャコのサラダ」「ひき肉のレンジ蒸し」「えのきの梅和え」
肉汁がジュワーッのなす肉丼、レンジで手軽にできるレシピなど、おつまみにもぴったりの４品。
料理好き男子はもちろん、これからお料理を始めたい方も大歓迎です！！
みなさまのご参加、お待ちしています！
2019年04月09日
５月のスケジュール UPしました！
お待たせしました！
５月のスケジュールをアップしました！
毎日の食卓にとっても役立つメニュー、盛りだくさんでお待ちしています！
メニューの写真は、ただ今、準備中。
撮影が終わった分からアップしていきますので、もうしばらくお待ちくださいませ〜。
2019年03月18日
４月のメニュー、アップ終了です！
お待たせしました！
４月のメニューの写真、アップ終了しました。
春らしいメニュー満載！ 
一生役立つ、包丁研ぎレッスンもありますよ🎵
みなさまのご参加、お待ちしてます！！
スケジュールはコチラ http://www.mskitchen.jp/schedule.html
2019年03月12日
ELLE gourmet オンラインにレシピが掲載されました
ELLE gourmet オンライン「旬の食材レシピ」（新玉ねぎの巻）で、レシピが掲載されました。
グリルでじっくり焼いて甘みたグーンと増した玉ねぎに酸味をプラスした、奥深い味わいの一皿。
トッピングを工夫すれば、ビジュアルも素敵に！
毎年、新玉ねぎの季節が待ち遠しいお気に入りのレシピ。
超〜簡単に作れるので、ぜひお試しあれ！
ELLE gourmet オンライン
美味しい情報のこちらのサイト、ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.elle.com/jp/author/300579/elle-gourmet/
2007年8月、横浜元町にスタジオをオープンしました。
