2018年04月03日

Kai House「CULINARY ARTIST CLUB」に掲載されました!

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カイハウスのマガジンが「CULINARY ARTIST CLUB」として生まれ変わり、
大変光栄にもリニューアル後トップバッターとして プロに教わる逸品レシピ〜KaiHouse Club 料理家編」でエムズキッチンの人気レシピが紹介されました!

こちらの「ぎせい豆腐」、つい最近も「お花見のお弁当に入れましたー!」との声も届いていて、みなさんに愛されているレシピです。

記事にもあるように、季節によって菜の花、ゆり根など具を変えれば、和風フリッタータとしてアレンジが広がります。

お料理初心者でも簡単に作れて、老若男女に愛される気が利いた一品(逸品)。(笑)

ぜひ作ってみてくださいね〜。

Kai House 「CULINARY ARTIST CLUB」https://www.kaihouse.jp

レシピはこちら https://www.kaihouse.jp/recipe-kaihouseclub-mikikohashimoto-1/

2018年03月31日

4月 レッスン変更のお知らせ

4月20日に予定しておりました「包丁研ぎ」のレッスンにつきまして、
企業のセミナーが入ったため、次の通り変更させてください。

(変更前)4月20日 11:30 (変更後)4月19日 11:30

どうぞよろしくお願いします。

包丁研ぎ.jpg

posted by M's at 06:24| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月20日

春休みのお知らせ

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3月21日〜3月24日 春休みをいただきます。

その間、メールでの予約は承りますが、こちらからのお返事が遅れる場合がありますので、ご了承ください。

※ただ今、4月までのスケジュールとメニューの写真を次のページで掲載中です。 

スケジュール  http://www.mskitchen.jp/schedule.html
メニューの写真 http://www.mskitchen.jp/menu/next.html

みなさまのご参加、お待ちしてます!

posted by M's at 17:53| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月10日

4月のメニュー 更新しました!

お待たせしました!

4月のメニューの写真、UP終了しました。

春らしいメニューがいっぱい!!
ぜひチェックしてみてくださいね。

4月.jpg

メニュー http://www.mskitchen.jp/menu/next.html
スケジュール  http://www.mskitchen.jp/schedule.html


※ 4月のスケジュールで、レッスン日の変更があります。

えびちり.jpg

4月エムズC (エビチリ 他)
4月18日 11:30(変更前)→ 4月11日 11:30 (変更後) 


3月のレッスンも受け付け中です。
皆さまのご参加、お待ちしてます!!💓



posted by M's at 09:45| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月06日

エッグカレー とっても奥深い!

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今月のインド料理のレッスン。

エッグカレーとパンプキンスープ、写真じゃとってもシンプルに見えるんですが、一口食べると、奥深〜い味にびーっくり!!!

先週末のレッスンでは、みなさん「おいしい!」の言葉しか出てこないほどでした。(^^)
そして、「食べ終わるのが悲しくなる」との声も!!

カシューナッツやマスタードシードを使ったリッチな焼きものと相性がピッタリなサラダ(写真がなくてごめんなさい)も一緒にご紹介します。🎵

簡単にできる本格レシピ、ぜひこの機会に!
http://www.mskitchen.jp/schedule.html

posted by M's at 08:26| 毎月のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月04日

4月のスケジュール、UPしました!

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本日、4月のスケジュールをUPしました!
ぜひチェックしてくださいね。
http://www.mskitchen.jp/schedule.html

メニューのページは、準備が整い次第、少しずつUPしていきますので、
もうしばらくお待ち下さいませ。

4月もみなさまのご参加、お待ちしています!

※3月のレッスンも受け付け中です。
 こちらでもお待ちしてまーす!

http://www.mskitchen.jp/menu/next.html

posted by M's at 08:39| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月01日

3月エムズA(春のおしゃれ弁当) 3/11にキャンセルが出ました!

今日から3月!
いよいよ春がやってきますね🌸🌸🌸

春のお弁当2.jpg

大人気のおしゃれ弁当レッスン、週末のクラスにキャンセルが出ました!

3月11日(土) 11時30分 エムズA 残1

追加した3月17日 11時30分のクラスも受付中です。
また、平日のクラスも残席が少なくなっている日があります。
詳しくは、スケジュールをチェックしてくださいね。
http://www.mskitchen.jp/schedule.html

とってもおしゃれなお弁当レッスン、ぜひこの機会に!

いつもお弁当や晩ごはん、家呑みレシピでも重宝しますよ〜。(^^)

posted by M's at 08:47| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月21日

3月 お弁当レッスン 追加のお知らせ

毎回、大人気の春の行楽弁当のレッスンを次の日程で追加します!🌸🌸

追加 3月17日(土)11時30分 エムズA


春のお弁当2.jpg

「彩り野菜の肉巻き」「鶏ひきのきんちゃく煮、中華風」
「お好み焼き風卵焼き」
「塩サバのスモークとクレソンのおにぎり」「グリンピースとチーズのおにぎり」
「パプリカの和風マリネ」
「砂肝のエスニックコンフィ」「お重に詰めて」🌸🌸🌸

普段のお弁当、毎日のおかずにも使える便利なメニュー。
塩サバの簡単スモークやお好み焼き風卵焼きなど、ちょっとした遊び心も楽しんでくださいね💓

皆様のご参加、お待ちしてます!




posted by M's at 08:20| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月14日

元町クラフトマンシップストリート 似顔絵ポスター

昨日、みなとみらい線の元町中華街駅(元町口)でこのポスターを発見!!

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エムズキッチンのある通り 元町仲通りは、古くから工房が多くあったことから「クラフトマンシップストリート」とも呼ばれています。
そして、その通りで工房やお店を営む人たちの似顔絵の中に私も入れていただいているんです。(下から2列目の中央付近)

この似顔絵、以前、季刊誌「face」に掲載された時のもの。
http://mskitchen.seesaa.net/archives/20160228-1.html

改めて、駅で見るとうれしいやら恥ずかしいやら。。(^^)

この似顔絵は、1丁目のウチキパンさんの横にも地図と一緒の看板で設置してあるので、よかったらチェックしてみてくだいね。

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2018年02月13日

ELLE gourmet 別冊ELLEクッキング 「キッチン家電試し隊」

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ELLE gourmet フードクリエーター http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators として、
別冊「ELLE クッキング」の連載「キッチン家電試し隊」で、ハンディブレンダーを試させていただきました。

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試してみたのは、ティファール社のクリック&ミックスプラス
http://www.club.t-fal.co.jp/products/CA/stickmixer/

元気が出る鮮やかなカラーで使うたびにテンションが上がります🎵 ・

見た目はかわいいのに、とってもパワフル(^^) ・

作ってみたのは、
「お肉ゴロゴロのチリコンカン」 と「えびのふわっわフリッター」
手作り粗挽き肉で、お肉のゴロゴロのチリコンカンの出来上がり〜。
そして、卵白も簡単に泡立つから、フリッターもふわっふわに!

ELLE gourmet 7号(March 2018)は、ただ今、発売中。💕
http://www.elle.co.jp/gourmet/news/ellegourmet07_18_0205
ぜひチェックしてみてくださいね。👍