１２月のスタータークラスは、パーティシーズンにぴったりなワインが進むおうちバルレシピを揃えました〓

手軽に作れるおしゃれメニュー

野菜もたっぷりですよ〜

日時　１２月１３日　１１時

場所　中山スタジオ（リクシルリフォームショップ　sense project内　キッチンスタジオ）

【メニュー】

・「巻かない（賄い）ロールキャベツ」

・「トマト＆アボカド＆ツナのレモンサラダ」

・「れんこんのもちもち磯辺揚げ」

・「鶏肉とポテトのマスタードパン粉焼き」

料金　4,600円

普段にも使えるレシピばかり！

皆様のご参加、お待ちしています〓

街はすっかりクリスマスの雰囲気！

夕方の散歩がロマンティックな季節ですね。

気になる方、ぜひお早めにご連絡お待ちしています❣️

8月よりスタータークラスの料金を4,300円に改定いたします。

当初、レッスンメニューを３品でスタートしましたが、より充実した内容にするため、

料金は据え置いたまま２月より４品に増やして開催しておりました。

これからもみなさまのおうちごはんのお役に立てるよう努めて参りますので、

何とぞご了承下さい。

それに伴い、スタジオでのレッスンは４月で終了。　スタジオもクローズになりますが、

５月以降もレッスンは下記のスタイルにシフトして継続いたします。

① Zoomによるオンラインレッスン

② Webによるレシピ、動画のみのお渡し（アフターフォローあり）

③ 外部キッチンスタジオの料理教室開催　（詳細は、後日、ホームページでお知らせします）

もちろんこれまで同様、エムズキッチンのWebサイトはご覧になれます。

また、企業向けレシピ開発なども継続いたします。

これまで作成してきたレシピは2,500以上！

その中から選りすぐったレシピに加え、毎月ワクワクする新作レシピをどんどん紹介していきます！

これからも充実したラインアップで皆さまのおうちごはんのお役に立てればと思っています。

元町でエムズキッチンのスタジオをオープンして１４年！

その間、多くの方に出会うことができ、温かいご声援とたくさんのパワーをいただいたこと、心より感謝します。

みなさまと過ごした充実した時間は、大切な一生の宝物です〓

スタイルは変わりますが、エムズキッチンのレッスンは、５月以降も続きます。

引き続き、画面越し、または、外部キッチンスタジオでみなさまにお会いできることを楽しみにしていますので、

今後ともよろしくお願いいたします！

ご不明な点などありましたら、お気軽にお問い合わせください。

レシピはコチラ。

ぜひ作ってみてください！

ただ今、スタジオでのレッスンは自粛中ですが、２月中旬から徐々に再開いたします♪

※ 19時〜のレッスンは引き続き自粛します。

２月は１月に予約をいただきながら開催できなかったメニューを中心に組みました。

大好評の「胡椒まんじゅう」も登場です！

２月までのスケジュールとメニューはこちらです。

再開にあたり、さらなる対策を次の通り実施いたします。

1.定員を４名に減らし（通常８名）、お食事は、完全にジグザクに座っていただきます。

　アクリル板を増やし、縦横両方向に設置しました。

2. 加熱作業の一部を中央のキチンカウンターで行い、ガステーブル付近が密にならないようにします。

3.その他、引き続き、消毒の徹底、手袋の着用など安心してご参加いただけるよう努めて参ります。

オンラインレッスンについても引き続き開催します。

また、動画とレシピのみのご利用も増え、大変好評です。

これまでに作成してきた約80本の動画（zoom１〜２７）から気になるレッスンがありましたら、ぜひご利用ください。

オンラインメニューの一覧はこちらです。

スタジオ、オンライン　いずれでもみなさまにお会いできるのを楽しみにしています❣️

貝印さんのwebsite 「kai House」https://www.kaihouse.jp

人気コーナー「注目の料理教室」で元町エムズキッチンが紹介されました！

記事はこちら　　https://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikohashimoto1/

毎回、楽しみに拝見している、おしゃれで役立つ情報満載のサイトでご紹介いただいたこと、大変光栄でうれしく思います！

普段通りのレッスンの取材で、教室の特徴や雰囲気がよくわかり、笑顔いっぱいのレッスンの様子が伝わる、とてもすてきな記事に仕上げてくださいました！！

※本来の教室の雰囲気をお伝えするため、一瞬、マスクなしで撮影したり、食事前のシーンでは、アクリル板を外しています。

取材は、１１月。

レッスンでは、旬の食材「さんま」を使った「さんまの和パエリア（肝醤油風味）」を中心に

簡単に作れておもてなしにもワインのおつまみにも使える和食のラインアップ。

お楽しみの試食タイム、肝醤油入りのパエリアに皆さん興味津々！！

思っていたより簡単にこんな料理が作れるなんて！と大絶賛〓

すぐにおうちでも作ったとの声も続々届いて、何ともうれしい限りです！

当日ご参加くださった皆さん、中には初めて同士の方もいらしたのに、ほーんとすごいチームワーク。

真剣なお顔、優しい笑顔　どちらも最高です〓️

改めて、お教室をやってきてよかったなーと思える1日でした。

感染拡大防止のため、ただ今、スタジオでのレッスンは自粛中です。

それに伴い、レッスンはオンラインにシフトチェンジ。

これまでに作ってきた８０本以上の動画の中から、人気の高いレッスンもアンコール登場させながら幅広いジャンルでお送りしています。

興味のある方は、ぜひホームページを覗いてみてくださいね。

先日、コロナ感染防止の強化についてお伝えしたのですが、最近の感染拡大の状況を考慮し、悩みに悩んだ末、しばらくの間スタジオでのレッスンを自粛することにいたしました。

皆様にはレッスンを楽しみにしてくださったていたのに、大変申し訳なく、残念な気持ちでいっぱいです。

さっそく、オンラインレッスンを追加するなど、レッスン内容、スケジュールを組み直して、改めてホームページでお知らせしますので、ぜひチェックしてくださいね。（zoomアンコールレッスンも開催予定です！）

また、新たにこれまでに実施したオンラインレッスンのメニューをまとめたページができました。

zoom番号ごとにお好きなレッスンの動画とレシピのお渡しのみのサービスもあります。（お渡し後の質問も承ります）

申込方法などは、こちらをご覧ください。

さらに今後は、オンラインでのプライベートレッスン開催も検討していきますので、どうぞお楽しみに！

1日も早く、この状況が落ち着くことを祈るばかりです。

スタジオでもお会いできる日を楽しみにしています！！

① １９時スタートのレッスンを中止します。

② 定員をさらに減らして４名とします。

   (お食事の際は、アクリル板を設置し、完全にジグザクに着席していただきます。）

③ 体調不良、濃厚接触の可能性のある方は、当日のキャンセルもキャンセル料金なしで承ります。

　（４日前までのキャンセルについては、通常通り承ります。）

④ お手持ちのチケットの期限を１ヶ月延長します。

⑤ レッスンにご参加の際は、不織布マスクの着用をお願いします。

　（マウスシールド、布マスク、ウレタンマスク等は、レッスン中はご遠慮ください。）

⑥ 事前に当方で準備する工程を増やし、レッスン時間をより短縮できるよう努めます。

　（大事なポイントは、レッスンでご説明します。）

⑦ オンラインレッスンの開催数を増やします。　

なお、入室前の検温チェックとレッスン中の常時手袋着用はこれまで通りお願いいたします。

みなさまに安心してご参加いただくため、ご理解、ご協力いただけますようお願いいたします。